午餐•2024年8月3日

女儿说这是柠檬，哈哈哈。确实颜色好清新～蒸出来的实物更加漂亮。一次发酵，做的戗面馒头，但是有加老面所以不会太扎实。打好面多加点面粉手揉一下，揉到不软之后用压面机排气。然后再整形。#午餐•2024年8月3日#
330g老面
800g面粉
430g熟南瓜
100g糖
40g猪油
4g酵母
3g盐

08-03