2024年08月02日

嘿，大家好！今天我想和你们分享我最爱的干煸四季豆！这道菜真的是太好吃了，简单又美味，绝对能让你一口接一口停不下来！

材料准备：

四季豆1斤

绞肉1两

虾米1大匙

冬菜2两

葱末3大匙

姜末1茶匙

蒜末1茶匙

酒1茶匙

麻油1茶匙

糖1/4茶匙

味精1/8茶匙

盐1/4茶匙

醋1/4茶匙

步骤分享：

先把四季豆洗干净，沥干水分。虾米泡软后切末，冬菜也剁成末。

热锅凉油，放入四季豆炸，炸到外皮微皱就捞出来。

倒掉多余的油，留一点，放虾米、冬菜、蒜末、姜末和绞肉炒干。

最后，把四季豆和调味料一起放进去，炒拌均匀就好啦！

记得火候要掌握好，不要把四季豆烧焦了哦！这样一道干煸四季豆就完成了，快来试试吧！

诙谐幽默风格

今天我们要来做一道干煸四季豆，听起来简单吧？其实这道菜可是有点“调皮”的哦，稍不留神就可能变成“焦豆”了！所以，大家要认真听我说哦！

材料清单：

四季豆1斤（别问我为什么这么多，吃了才知道）

绞肉1两（这是肉，别问我为啥不叫肉末）

虾米1大匙（这小家伙可得泡软，不然嚼不动）

冬菜2两（冬天的菜，夏天也能吃）

葱末3大匙（切得越细越好，能让你哭得越多）

姜末1茶匙（给四季豆来点暖意）

蒜末1茶匙（香气四溢，挡都挡不住）

酒1茶匙（为了调味，别想多了）

麻油1茶匙（让它更香）

糖1/4茶匙（甜甜的，人生苦短）

盐1/4茶匙（有点咸，人生也要有点咸）

醋1/4茶匙（给点酸，生活多点滋味）

步骤：

四季豆洗干净，沥干水分，虾米泡软切末，冬菜也剁成末，准备好就可以开工啦！

锅里放油，热到三成热，四季豆下锅炸，炸到外皮微皱就捞出来，别让它们变成“焦豆”哦！

倒掉多余的油，留一点，放虾米、冬菜、蒜末、姜末和绞肉炒干，记得要炒到香气扑鼻。

最后把四季豆和调味料一起放进去，炒拌均匀，盛盘出锅，绝对让你忍不住想多吃几口！

08-02