萝卜丝拌海蜇丝

萝卜丝海蜇

好方子
萝卜丝用糖先腌30分钟，挤去水分（直接盐腌，萝卜会发苦）
再用盐腌30分钟，挤去水分（这一遍二次腌制很重要，好吃关键）
即食海蜇丝一起凉拌
若味不够可以加一点盐水，或酱油醋糖水
使略带汤汁
烧葱油，浇上拌开，均匀带一层薄油，好吃。

08-02