米其林主厨“一生中最好的布丁”

用这个方子熬的焦糖是真的不错，而且水浴40min超嫩哦，但是个人认为可以用马斯卡彭，奶油奶酪微咸影响口感（当然喜欢海盐奥利奥那种咸度的完全ok）。焦糖层我用了红糖，脆脆香香，香晕啦！

08-01