青椒肉丝拌面

葱姜水
生抽、蚝油、鸡精、蛋清、油（腌制二十分钟）
热油爆香小米椒蒜片
加入肉炒变色
加生抽、蚝油翻炒均匀，边沿锅边加少量开水
放入青椒翻炒
加糖、盐调味
浇头乘出备用
水开下面
拌在一起

07-31