新疆老奶奶发面饼

200高筋+300中筋，然后我忘记减水量了，加了350

图二，面团很粘，，不过第二天发酵的很好，团起来也有劲道，也很好擀，可以擀的很薄，就是提起来就变形了，

成品哏啾啾，咬不动🥹

07-30