放几天都不硬的汤种全麦吐司

口感：挺好的方子，确实比较柔软
方子分量：一个480g吐司，8个60g海盐卷
我把全麦面包粉➕豆浆提前泡了一晚上，打起面来很简单
食材：豆浆替换牛奶，红糖40g➕赤藓糖醇20g替换白糖，辅助上色
烘焙温度：160度上层，下层180度，30分钟，其中17分钟盖锡箔纸。结果下层上色不够，上层有点过

海盐卷
口感：面包柔软，香肠味突出，要用好香肠，用了女神goddess的海盐卷手法
上下火215度，8分钟，最后2分钟转上层，有点干，下次缩短时间

07-30