🍝肉酱千层面（家庭简单版）

160克牛肉，放盐、黑胡椒、油，搅碎；半个洋葱，两个口蘑切碎，放黄油一起炒；加一点开水，一整包辣西西里番茄酱250克，一起小火炖20分钟，中间搅拌避免干锅（用不粘锅）。如果是买欧萨千层面，每一层一定要盖满面皮，适当喷点油，不然很容易弄不熟，包上锡纸烤，不然会干，下次要试试预处理一下。每一层都铺奶酪碎，口感更好。180度直接烤40分钟就行。

07-29