八寸红丝绒戚风蛋糕

#晚餐•2024年7月28日#
还不错😼，这个颜色真漂亮啊。
60g鸡蛋用了6个。打发有点过度了，最终蛋糕糊粗糙了点，猜测大蘑菇头是这个原因导致的，不过影响不大。150度50分钟，这个火候蛋糕微湿，口感还挺好的。用的红丝绒香精20g，可可粉12g，香草精五六滴，下次多放点，可以试试10滴。

2024-07-28