2024年07月28日

小面包、餐包类
第一张：平炉上火180，下火200，16分钟，上往下第三层，烤到还剩6分钟发现不上色，换到上往下第二层了。到时间发现没上色，上火加到220，再烤5分钟。
第二、三张：风炉220预热180，8分钟后3分钟转烤盘，上上色不行，又➕2分钟。

07-28