小酒窝的天使 冰糖是调味的，你放点生抽老抽就能上色。我的步骤就是先下生姜蒜和大料炒香然后下鸡脚炒一会，放豆瓣酱、生抽老抽炒匀。加开水焖二十分钟。最后大火收汁放点大蒜叶子。喜欢辣一点就加干辣椒，还可以放点蚝油。 08-05
请问下冰糖是用来炒糖色吗？米事怎么做的？步骤能否告知一下？我看你做的好有食欲啊
08-04
冰糖是调味的，你放点生抽老抽就能上色。我的步骤就是先下生姜蒜和大料炒香然后下鸡脚炒一会，放豆瓣酱、生抽老抽炒匀。加开水焖二十分钟。最后大火收汁放点大蒜叶子。喜欢辣一点就加干辣椒，还可以放点蚝油。
08-05