厨师长教你“四川凉面”的做法，地道的川味小吃，先收藏起来咯

凉面

📝碱水挂面水开煮至七成熟，还能看到一些白心
   捞出滤水，摊开，风扇吹凉，淋上熟油拌开
   海带丝煮三五分钟，胡萝卜丝烫几秒，黄瓜切丝
   蒜水，葱花，生抽，醋，盐，糖，味精，花椒面，辣椒油
 配菜打底，放上面，放上各种调料拌匀开吃。

07-26