豆沙双色馒头

一直想做双色馒头，一直做不出来，以前做的时候，棕色的馒头，是用红糖代替的，发不起来，可能不是耐高糖酵母吧，这次用的红豆沙，以为也不会成功，因为红豆沙和面粉一起，开始很硬很难揉，硬邦邦的感觉，后面揉不到几分钟就醒了一次，就还勉强好点，二次醒发看到已经二倍大了，成品非常可以，很好奥

2024-07-26