2024年07月26日

【水煮肉片】腌制是关键，肉要嫩滑才好吃。
🥩肉片加盐、料酒、一丢丢豌豆淀粉，拌匀后加油再搅拌均匀放置一旁腌制10分钟。
🥘锅里烧开水，开始煮丝瓜片，过生就赶紧捞出打底。
🥢肉片一片一片筷子夹开水里烫至变色就可以捞出放丝瓜上面。
🌶️放花椒面、海椒面、蒜蓉、生抽、味精等调料在肉片上，浇热油即可。最后撒葱花，完工！🥰

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