软欧包

进烤箱前忘记撒面粉，然后补了一波，卖相一般，但是非常柔软和醇香，满屋飘香。

水合后酵母，然后加入酵种，中途手揉都要崩溃了非常粘，于是采用的摔面，最后要是满手的残面，还好最后有得吃。并且夏天温度高，而且家里又没合适的地方揉面，但是为了面包，也是拼了。

第一次做欧包，发现这个软欧包，二发时间很短，不用等很久，优秀。

2024-07-26