虎皮青椒

虎皮青椒：
青椒洗净，去蒂，去籽，掰段，刀压平。
准备蒜末。调料汁：生抽，白醋，糖，盐。
热油，倒入青椒，煎出虎皮，加入蒜末爆香，翻炒，加入料汁，收汁，软了装盘，最好最好不要加入水。

2024-07-25