2024年07月23日

照烧汁:
生抽2勺，蚝油2勺，老抽1勺，料酒4勺，白糖6勺，清水1碗，搅拌均匀即可。

鸡排先扎孔，然后拍打，放点盐腌制下，然后沾满淀粉，锅里刷一层油，小火先煎鸡皮面，煎至两面金黄，倒出多余油，倒入照烧汁，小火烧开，然后大火收汁出锅即可。

2024-07-23