烫面馒头（一次发酵，个个水光肌）

馒头烫面法挺不错的。一个个剂子揉的比较慢，做了一斤半面粉，分2次蒸。
6个一层蒸了15分钟，闷2分钟出炉。揉到位的有水光肌，费劲下次还是刀切馒头

07-23