生米面包-无麸质、无蛋奶

放入烤箱后完全没有长高，不过吃起来口感还是不错的，外面有点儿焦香的脆，里面是湿润的有面包口感。

其实我用破壁机打了3-5分钟发现还是有很多小颗粒、试着用纱布和漏网过滤又滤不出来时有点儿抓狂.... 接着倒了一半的泰国粘米粉，增加了枫糖和油、水的量，搅拌后发酵到表面冒小泡泡时放进烤箱的，估计是破壁机不给力（在想用不加热到豆浆机可能最好）

因为吃着还不错，决定继续试验。在油管上看到台湾人拍的这个方子的视频，下面有人留言说米粉也能成功：一半米粉一半水。我决定再继续试验。用破壁机打碎米这一步还是有些烦。

2024-07-23