牛尾汤(不仅汤好喝，牛尾更有滋味)

牛尾汤大失败！主要是油特别多！牛尾外面厚厚的一层脂肪！不知道是肉的问题还是做的问题。

可改进的地方：
1. 腌制入味那里感觉可以省
2. 加牛奶很棒
3. 如果头一天煮好，要冷冻。第二天切记把油撇出来！

凉拌莴笋丝：
莴笋是真好吃！特别是冰箱里冰一下。但：

1. 上海的小米辣辣而不香。或者应该进油锅里抄一下，而不是淋油
2. 酱油放多了。那个调料要调整，一般。

好在中午有其他小伙伴的菜拯救了我的胃。

#午餐•2024年7月22日#

07-22