香煎鸡腿排

去骨鸡腿排洗净厨房纸吸干水分，剪断筋膜，放姜蒜、一点盐、一圈生抽、一点蚝油、一点白胡椒粉、两勺红薯淀粉、一点点老抽，抓匀腌制20分钟，大量葱段油爆香后捞出葱，用葱油中大火煎鸡排，两面各煎三分钟，切小块装盘。

07-22