芦笋的挑选、基础处理与芦笋清汤

芦笋土豆鸡蛋饼。现在只要做芦笋的料理就会顺手煮碗芦笋清汤。蛋饼很嫩，黄油 土豆 牛奶很香。需要多油煎的土豆饼搭配酸脆刮油的青芒条，三个口味一时选择困难了…最后pick了最少用的甘草椒盐粉。

-黄油 芦笋 洋葱 土豆 鸡蛋 牛奶 低筋面粉
-调味：盐 糖 黑胡椒

2024-07-22