奶奶教的鲜香肥美香菇炖鸡汤

很容易的方子
炖了一整只鸡，调料基本跟楼主一致，味道是不错的。
下次尝试调整方向：1.一开始料酒腌鸡肉块的时候放多了，下次覆盖即可。2.我自己盐总共放了3勺有点多了，鸡肉可以，但是汤就咸了。下次就1+2勺。3.血沫要除走，但下次熬出来油花进行适量保留，这次撇多了。

2024-07-22