全麦贝果🥯

二刷，这次加了一点蓝莓酱还加了50老面进去，，成品外脆内软，绝了！！用了9g鲜酵母，黑麦粉103，高筋粉311，蓝莓酱加水 120 糖15，盐4，老面50，分了92一个230/200烤了10分钟，觉得顶部太上色了，又调成210/200烤了5分钟，加风机

07-21