kxkt下厨房
做过
恐龙蛋·麻薯面包·麻薯包 自己做了1000➕的私人配方
😭用的舒可曼的麻薯预拌粉,是方子两倍的量
看了一下评论,问题可能出在第一步牛奶鸡蛋隔水加热搅拌这块,我把水煮沸以后就里面隔水搅拌,时间可能也稍微偏长,在最后揉面这一步非常非常粘手,怎么都没办法揉到光滑不沾手,最后直接放烤盘了,烤出来味道其实还可以,就是太大块了要烤久一点。
之前用这个方子做过两次,都还挺成功的(就是会出现底部凹陷),这次真的大翻车,发出来给uu们提个醒(/_\)
07-21