重复的zz 做过 山姆同款无糖全麦坚果果干欧包,天天吃都不腻! 配方中的盐有点多,面包能吃出咸味,下次减量(可以加点糖)。下火215 上火205 中下层,时间26分钟,(22分钟上色不够)。面团不能揉太久,稍微有点粗膜就可以了。 07-21