2024年07月21日

蜜汁炭烤猪颈肉
提前一天 猪颈肉解冻擦干水份
用 李锦记叉烧酱两勺 一点生抽 一多点老抽 一点糖 叫怪蒜泥 一点料酒 混合涂抹在肉的两边 装入密封袋 放入冰箱0度保鲜腌制24H以上
拿出把蒜泥抹干净 重新涂上叉烧酱放入烤箱中层 上下230度 每10分钟翻面 20分钟后拿出单面涂上蜂蜜 烤箱上层 10分钟 拿出翻面涂上蜂蜜 烤箱上层10分钟
拿出斜刀切片装盘#蜜汁猪颈肉#

07-21