超火肉松红豆吐司，甜咸味无敌软，一学就会

这个配方我做了2个450g长条吐司盒 1个450g水立方还有两个7.5cm直径的小立方。正方形的都没放肉松。我的烤箱下回得下火195上火180烤30分钟才可以（参考纯红豆的上色），刚开始按照老师方子用180°上下火烤25分钟就是介于没熟的边缘四边是白的……脱模晾了一会儿再回炉烤十分钟算是微微上色了
有一说一这个面团配方太牛了非常香，操作起来湿润又不粘手，极其舒适！我用的高筋粉是新良大师系列的硬红全麦粉，吸水性不错，供参考。
经过这次的试验还是不知道要准备多少红豆沙，我用了450g红豆煮的，量太大了还剩了熟重520g左右的红豆馅儿冷冻起来了

07-21