2024年07月21日

懒人卤肉饭（可乐卤肉饭）：提前煮熟鸡蛋或鹌鹑蛋剥皮，五花肉563克（控水后）切小条，不加水，锅内翻炒出油，加姜两大片，八角1个，洋葱200克，洋葱炒稍软，加黄酒30克，生抽45克，老抽10克，可乐250毫升，开水300克，中小火炖40分钟，加煮熟的鸡蛋或鹌鹑蛋，再炖10分钟。
水中加盐西兰花、胡萝卜焯水。

07-21