香蕉吐司

已经吃到不成样了，糖只放了20g都够了。放了56g波兰种~+的高糖酵母，厨师机加冰箱冷藏10分钟两次后出膜9成。懒得打了就直接放起来发酵了。烤箱太小，为了放模具把烤架撤了直接把盘子放加热管上垫几层锡纸烤的，低糖模具160度25分钟。出来中间顶盖四周还差点~口感不错~

07-20