梅干菜猪肉烧饼

1）醒面时间越长越好，可以的话，最好醒过夜。这样皮的韧性就更好，可以把饼擀得更大。
2）馅料里麻油少一些，梅干菜淡可以多加点盐和酱油，肉馅肥瘦相间更肥一点为佳。
3）饼外面少点面粉，非有面粉就尽量上薄粉。

07-20