2024年07月19日

简易焖排骨（400克）
1、焯水
2、炒：放油、几粒冰糖炒化，倒入排骨不停翻炒，加料（葱、姜、八角、香叶、花椒，2粒冰糖、1勺料酒），生抽2勺半，老抽半勺，翻炒，
3、焖：倒入足量足量的开水，焖35分钟
4、加配菜：倒入胡萝卜、半勺盐，焖15分钟。

2024-07-19