2024年07月18日

零失败的无油鸡肉松（面包机版）
很早就想做肉松了，最近减脂，刚好狗宝宝也进入辅食期了，正好用新买的面包机来试试，超级简单，完全的零失败

配料：
鸡大胸：4块
花椒：少许
盐：少许
芝麻：少许
糖：少许（减脂期可不加）

步骤很简单：
1.鸡大胸泡20分钟除去除
2.沥水20分钟（也可沥水10分钟用厨房纸巾吸干水分）
3.冷水下锅
4.水开煮5分钟
5.关火闷5分钟
6.取出沥水晾晾
7.去除筋膜，撕小块（大小根据自己喜好）
8.放进面包机按下“肉松”
9.取出晾凉，罐装就欧了

2024-07-18