晚餐•2024年7月17日

洋葱拌木耳 #晚餐•2024年7月17日#
记录一下
跟爷俩好菜学的，感觉还不错。
1.  木耳焯水后，用厨房纸擦干水分（挂味儿）➕洋葱（不可水洗），➕香油（多一些），拌匀（挂汁的关键）。
2.  调汁儿...碗里➕   醋:白胡椒粉=4:1
再➕生抽（量同醋量）➕盐少许➕糖少许，把汁拌匀。
3.  汁儿浇入洋葱木耳里，拌匀即可

07-17