2024年07月17日

牛肉寿喜烧
刷牛油-煎大葱（洋葱可选）-倒入酱汁【酱油100ml み味醂100ml 砂糖4tbsp 水5tbsp 煮开（二人前分量，追加时加昆布水，我加的だし）】-涮牛肉吃-煮其他料
comment：不喜甜口涮锅，这次心血来潮忽然想吃于是搜索了做法。果然砂糖的量很多！用牛油煎过的大葱和洋葱很香，倒入酱汁后煮的料味道很正，尤其是しらたき最好吃！豆腐和香菇入味需要时间，牛肉可能入味太重，白滝则刚刚好（要提前烫熟）

2024-07-17