上汤豌豆苗

#午餐•2024年7月17日# 第一次有点手忙脚乱的。不知道咸蛋要先煮，差点直接切开放进去，最后还是要去煮一下。皮蛋直接切开炒了。皮蛋和咸蛋黄（之前包粽子剩下的）先炒，然后又发现忘了应该先炒蒜蓉和姜。。所以干脆一锅炒，手忙脚乱，最后煮熟的咸蛋放进去。放开水进去的时候发现忘了放蚝油，又补了一点蚝油。水开后放入豆苗。发现水太少了。继续加开水。煮熟了一下，不到几分钟了，嗯，不错，放盐，放枸杞。出锅。意外的发现味道极其鲜美。哈。感谢菜谱。

2024-07-17