跟我一起做正宗越南牛肉粉pho（秘方大公开）

跟着方子一点一点做，真的超级美味。

唯一一点自己的发挥是在蘸料那块，因为我个人有点接受不了鱼露的味道，所以把鱼露换成了生抽酱油
蒜磨成更细腻入味的蒜泥，另外加一点姜泥。一点点小变动，这个汁粘肉吃，滋味绝顶，又有肉香，又有很清新的风味，放汤里也会给汤底增加一些鲜香的感觉，我老公说人在中国，胃在东南亚～

另外一点小思考，我个人比较喜欢罗勒的味道，冲汤的时候把一部分罗勒切碎，会不会更有风味～（汤没用完，明天再试一次～）

07-16