法式黑芝麻球

波兰种放冰箱冷藏发酵24小时都没有发起来，酵母是新买的。第二天室温发酵两个小时就到两倍大了，和主面团混合在一起粘到怀疑人生，又加了四汤勺的高筋粉，才揉成面团。我家烤箱火力足，180度13分钟就成这样了。最后成品还不错，味道也可以。

07-16