早餐•2024年7月16日

我的早餐
第二十一天
小米藜麦金枪鱼蓉粥
芝士薯蓉焗香菇
蚝油炒猪肠粉
紫甘蓝汁
黑咖啡

小米藜麦金枪鱼蓉粥
小米、藜麦各60克洗净备用
金枪鱼用绞肉机绞成鱼蓉，放入少许糖、鸡粉、一小撮盐、油拌匀备用
把小米、藜麦放入锅里（我用的是砂锅，砂锅煮出来的粥感觉特别香的），再加入1400克水（如果喜欢吃稀一点粥可以加多一点水），大火煮开后转小火煮约30分钟，加入鱼蓉拌匀，再煮1分钟左右，找个自己喜欢的盆子盛出，开吃。

蚝油炒猪肠粉
猪肠粉三条切段蒸熟备用。
葱或香菜（也可以2种都要）洗净切段备用。
蚝油、生抽、老抽、糖、鸡粉加一起拌匀备用。
热锅凉油，放入葱段大火炒香，转小火放入猪肠粉翻炒一下，然后加入酱料继续翻炒一会即可盛出享用。

紫甘蓝汁
紫甘蓝适量撕碎，柠檬4分之1个切小件，蜂蜜适量
把所有材料放入料理机中打匀倒进杯子即可饮用。喜欢喝冷的，可以在杯子里加冰块。#早餐•2024年7月16日#

07-16