超绵酸奶吐司

20g奶粉换成可可粉，水量少27g面团有点干，鸡蛋大一些多了10g，下次可以试试方子水量，吐司发酵两个小时才到九分满，烤的时候没有长很高，高度就些微超过吐司盒，小面包两个小时发酵以后烘烤时再没长高，180度 吐司烤箱下层，面包烤箱中层，面包在18分钟时取出，表面有点硬，下次再一起烤需盖锡纸，吐司烤半小时，除了长不高其他还可以

07-14