每次做这个蛋糕，家属都要先吃3块，真的是香啊！爱吃巧克力的一定不要错过！

非常感谢
1.方子里的糖看起来多 ，但是不觉得过甜，的确不用减糖；
2.成品绵密湿润，热的时候表皮有点酥脆，吃起来不觉得干；
3.虽然用了黄油，但没有消泡，高度满意；
4.我用的上一道的粉，吸水性太好，搅拌的时候加了好些牛奶，还以为做不成了，结果一次成功，做戚分蛋糕的功力不是白练的；😄
5.我用的99%的黑巧，味道浓烈，略带苦味，不知道别的朋友用的什么巧克力，喜欢甜一点的可用纯度低一点的巧克力。

2024-07-13