法式焦糖炖蛋（法式烤布蕾CREME BRULEE）

#下午茶•2024年7月12日# 翻倍做的，糖只放了70克(40克零卡糖，35克细砂糖)，表面没撒砂糖用火枪甜度刚好，做了11个，刚开始160度烤了20分钟里面还没凝固里面还是水水的然后调到180度烤了20分钟。冷藏了一夜后感觉还是太嫩了，下次放中层170度烤40分钟应该就差不多了

07-12