豆沙大理石吐司 | 保姆级教程 不怕学不会

手揉面团加手工开酥，皮擀不够长度或者形状不对就会包不起来，幸好是红豆馅的，因为到折叠到后面已经糊一手了，最后编辫子那个地方看不懂ಥ_ಥ。这次在二发怕过头了，7.8分就烤了，结果果然没长高。组织不够软。
ps.其实不应该使劲擀，追求标准的长度，短就短，不破皮可能组织更好看。

2024-07-11