2024年07月10日

【清炖牛肉】
牛肉切成大条后焯水（姜+花雕酒）
砂锅炖煮（桂皮+香叶+茴香）
一小时后加一勺盐，共100分钟
出锅晾凉，放冰箱冷藏

味较淡，蘸酱汁吃，适合减脂

07-10