2024年07月09日

中午在外面吃粤菜，晚上回家做粤菜。也是第一次继承妈妈的思路把海带丝融入炖肉里一起搭配，盟盟和贞贞都蛮惊喜。香菇干泡发炒上海青，仅放太太乐鲜鸡汁调味，超级鲜香。姜丝香菜梗芹菜丁泡椒段干辣椒炒牛肉。洋葱铺底，海带丝垫着，上面直接放了冻的鸡翅和五花肉片，也没关系，砂锅慢慢炖着去呗，时不时翻一翻，鸡翅到砂锅底部煎一会儿还能出脆壳，不用提前解冻焯水煎香也能达成同样效果，懒人友好。放了老抽，姜汁，番茄酱，蚝油，白胡椒粉，鸡精调味，光盘了。

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