古法秘制酱牛肉(时间跨度长但必成功!)

用酱牛肉做的牛肉罩饼，很好吃。记录一下饼：
400克面粉，220克温水，分成大小均匀的剂子，擀好一个饼皮加少许油，再擀一个饼皮盖上擀几下，无油烙饼。
开水烫油菜或者其它菜叶，捞出备用
把饼皮手撕成合适大小放入碗里，加煮开的酱牛肉的汤，加葱加香菜，汤咸的话加点开水，开吃了！！！

2024-07-07