cheesecakey
做过
午餐•2024年7月7日
五花肉白菜炖豆腐#午餐•2024年7月7日#
不算炖吧,每一步我都尽量炒干水分了
五花肉(盐、料酒、生抽、蚝油腌过)下锅,炸得焦焦的,肥肉所有油都炸出来
五花肉盛出,油留在锅里,切成薄片的豆腐下锅煎(但被我翻动全弄碎了),下盐,煎得双面脆焦,下白菜,下盐,翻炒,熟得差不多了就下五花肉,炒匀。
我最后下了三包香菇酱,是有味道的。
07-07