贝果 六个长盘 下过195 上火165时间15分钟 四个方盘 上火170下火200时间15分钟
07-07
单面煮15秒
上火需分别提高10度
芝麻贝果 打面分割80克一个冷冻,第二天早上九点放冷藏 ,晚上九点直接整形贝果发酵35分钟 单面煮水15秒,上火180下火195 时间15分钟 六个的烤盘
07-15
单面煮15秒
07-07
上火需分别提高10度
07-07
芝麻贝果 打面分割80克一个冷冻,第二天早上九点放冷藏 ,晚上九点直接整形贝果发酵35分钟 单面煮水15秒,上火180下火195 时间15分钟 六个的烤盘
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