简单奶酪吐司～附吐司长不高原因汇总

#晚餐•2024年7月7日#
伯爵茶红豆吐司🍞
我做面包一直很烂 🥲 真的
这次控制了面温，用面包机揉面解放双手，面团内部组织没出大问题，没有酸味，可以拉丝，气孔中等偏大。猜测是因为烘烤温度过高导致外皮硬，二发不足就急着进炉，没有预热，导致下层吐司没长高。好在吃起来还是能接受的……希望下次有进步！

07-07