2024年07月04日

这个油条很丑。但是具备了油条的特质，第一次实现了空心。
300g面粉，3g酵母，2g小苏打，盐糖各3g，一个鸡蛋和匀。和好后放15ml油，和一和，就发酵，夏天一个小时就好了，发好后，不要揉面，撒点干面粉在案板上，直接擀成长方形，整形，下油锅煎。

2024-07-04